舌と目で感じる夏
先日、ファッションタイプ講座の折に、先生が出してくださったお菓子です。
さすが、金沢!和菓子も芸術的ですね。
日本って、四季を表現したお菓子や料理を作るのが得意ですよね。
これも「ものづくり日本」の流れからくるものだと思います。
近頃は、伝統工芸を引き継ぐ後継者不足で様々な分野で
深刻化しているようです。
日本人の芸術性、緻密なものづくりの技法、絶やさないで欲しいものです。
★「食べるのもったいない!」と言いつつしっかり食べてしましました。
ごちそうさまでした。