お正月も今日でおしまいです。近頃は、「やっと！」という感じです。
今年も一応頑張っておせち料理を作りました。が‥毎年、残るのは分かっています。
田作り、筑前煮、酢の物、我が家では人気がありません。
それでも、やはり縁起物と思って残ることを承知で並べています。
海老においても彩りを考えると、なくてはならない物だと思って入れるのですが、
皮をむくのが面倒で、最後まで誰も手をつけない！
今日は、私が皮をむいて出しました。👊
洋風おせちが売れるのも頷けます。
しかし、日本の伝統を守るためにも（大袈裟〜）自己満足のためにも（笑）
作り続けます‼️
ちなみに、雑煮は「博多雑煮」で、なかなかの評判です。
